南昌大學現有國家“雙一流”建設學科1個（江西省唯一），省一流建設學科6個，一級學科博士學位授權點22個，專業博士學位授權點3個，一級學科碩士學位授權點49個，專業碩士學位授權點32個，二級學科碩士學位授權點1個，學科涵蓋哲學、經濟學、法學、教育學、文學、歷史學、理學、工學、農學、醫學、管理學、藝術學、交叉學科等13個門類。14個學科進入ESI全球排名前1%，其中農業科學（以食品科學與工程為主）進入0.385‰，是江西省唯一進入1‰的學科。在全國第四輪學科評估中，食品科學與工程學科評估等級為A，位列全國第三位，在全國第五輪學科評估中，又獲評頂級學科。
（一）國家“雙一流”建設學科 | |||||
材料科學與工程 | |||||
（二）江西省一流建設學科 | |||||
新材料創新發展 | 綠色食品 | 臨床醫學與公共衛生大健康 | 紅色基因傳承 | 流域碳中和 | |
人工智能與先進制造 | |||||
（三）ESI世界排名前1%學科 | |||||
農業科學（以食品科學與工程為主）（世界排名前1‰） | 生物學與生物化學 | 化學 | 臨床醫學 | 計算機科學 | |
工程學 | 環境生態學 | 免疫學 | 材料科學 | 分子生物學與遺傳學 | |
神經科學與行為學 | 藥理學與毒理學 | 植物與動物學 | 社會科學總論 | ||
（四）博士后科研流動站 | |||||
材料科學與工程 | 食品科學與工程 | 機械工程 | 臨床醫學 | 環境科學與工程 | |
生物學 | 管理科學與工程 | 化學工程與技術 | 力學 | 化學 | |
馬克思主義理論 | 哲學 | 新聞傳播學 | 數學 | 物理學 | |
水利工程 | 基礎醫學 | 藥學 | |||
