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5月31日，在江西省南昌市南昌縣農(nóng)業(yè)發(fā)展高峰論壇上，南昌大學(xué)副校長、博士生導(dǎo)師劉成梅領(lǐng)銜的南昌大學(xué)“農(nóng)業(yè)教授”團隊積極建言獻策，把脈江西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展，提出了諸多富有建設(shè)性和創(chuàng)新性的專業(yè)建議。

產(chǎn)學(xué)研用 協(xié)同創(chuàng)新

作為食品科學(xué)國家重點學(xué)科帶頭人，南昌大學(xué)副校長、教授劉成梅與南昌大學(xué)食品學(xué)科教授付桂明提出了關(guān)于“產(chǎn)學(xué)研用的協(xié)同創(chuàng)新模式，打造6個食品產(chǎn)業(yè)集群”的建議，即以現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工高新技術(shù)為支撐引領(lǐng)，推進科技成果轉(zhuǎn)化推廣，破解食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)難題，以農(nóng)產(chǎn)品精深加工為重點，，加大政策傾斜力度，助推農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)升級換代，延長產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈。

劉成梅教授建議，以小藍經(jīng)開區(qū)為產(chǎn)業(yè)基地，聯(lián)合南昌大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西省農(nóng)科院等高校科研院所國內(nèi)一流的科研力量，采用產(chǎn)學(xué)研用的協(xié)同創(chuàng)新模式，在江西南昌縣聚力打造6個食品產(chǎn)業(yè)集群，分別是飲品、肉制品、乳品、水果制品、酒、健康食品產(chǎn)業(yè)集群，走出一條具有當(dāng)?shù)靥厣氖称樊a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。

水產(chǎn)養(yǎng)殖保生產(chǎn)

面對疫情，漁業(yè)人必須積極應(yīng)對。南昌大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副院長、水產(chǎn)領(lǐng)域教授洪一江就特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)與管理技術(shù)提出了指導(dǎo)意見和建議。

在保生產(chǎn)方面，洪一江教授提出以銷定產(chǎn)，因事制宜，依據(jù)疫情變化合理安排水產(chǎn)生產(chǎn)。同時多措施嚴(yán)格落實管理，包括實時投喂、科學(xué)調(diào)水、預(yù)防病害、強化管理等。

打造稻米全谷物產(chǎn)業(yè)鏈

南昌大學(xué)食品學(xué)院教授羅舜菁提出“打造江西省稻米全谷物產(chǎn)業(yè)鏈”的建議。健康中國是國家重要發(fā)展戰(zhàn)略，江西是國家稻谷主產(chǎn)區(qū)之一，具有豐富的優(yōu)質(zhì)稻谷資源。

江西南昌縣具有水稻種植的優(yōu)越氣候地理條件，形成了以蔣巷鎮(zhèn)、南新鄉(xiāng)為代表的優(yōu)質(zhì)水稻種植基地及糧食加工企業(yè)，這是打造江西省稻米全谷物產(chǎn)業(yè)鏈的良好基礎(chǔ)。

建議從種植、農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)、營養(yǎng)研究、品牌打造等方面全方位塑造全谷物稻米健康產(chǎn)業(yè)鏈，種植特色江西水稻、打造江西特色品牌、充分利用互聯(lián)網(wǎng)時代的宣傳優(yōu)勢進行品牌推廣，提升整個稻谷產(chǎn)業(yè)鏈價值，積極實踐多學(xué)科多產(chǎn)業(yè)的協(xié)同創(chuàng)新。（劉波）

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編輯：張佳美

責(zé)任編輯：明海偉